Grappa di Chianti Classico Riserva

Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo.
Alcool: 43,00% vol
Procedimento: Le uve, delicatamente pressate, sono conferite alla distilleria, li distillate in continuo entro poche ore in colonne verticali e orizzontali in rame e acciaio.
Invecchiamento: In tonneau di rovere e in bottiglia
Note organolettiche: Colore: Giallo paglierino intenso.
Gusto: Pieno ed equilibrato in bocca, con olfatto intenso e fruttato. esprime aromi di rosa canina, miele, mallo di noce e uva passa.
Accostamenti gastronomici: Da sola a fine pasto, con pasticceria secca e non. Ottima con cioccolato fondente.
Agronomo: Riccardo Coccoli
Enologo: Angelo Gatto
Maestro di cantina: Matteo Andreoni
Maestro di vigna: Anacleto Calzada

Profonda, armoniosa, ricca, ampia… sì, siamo molto orgogliosi della nostra grappa!