Terra di Siena – Toscana I.G.T.

Uvaggio: Sangiovese, e vitigni autoctoni
Alcool: 13,00 % vol
Sistema di allevamento: Guyot – Archetto toscano
Densità: viti per ettaro 4.000 - 5.000 piante

Raccolta e vinificazione: Le uve sono raccolte a mano a fine settembre primi di ottobre e subito vinificate a temperatura controllata con una macerazione di 16 giorni in vasche inox.

Maturazione: Il vino è elevato in vasche inox per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato e poi lasciato in affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.

Produzione: 5.000 bottigle da l. 0,750
Note organolettiche: Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: con complessi aromi tra cui spicca la viola mammola ed il giaggiolo.
Palato: asciutto, leggermente tannico.
Accostamenti gastronomici: Vino da tutto pasto.
Agronomo: Riccardo Coccoli
Enologo: Angelo Gatto
Maestro di cantina: Matteo Andreoni
Maestro di vigna: Anacleto Calzada

È il meno impegnativo della compagnia, ma non si fa notare solo per questo, anzi!
Terra di Siena è un vino versatile, perfetto per ogni occasione.